Kapı vizesi uygulamasıyla yaz sezonunda komşu adaya Çeşme’den 240.000 kişi geçti
Mesta, Orta Çağ dönemine kadar uzanan tarihi yapılarıyla dikkat çeker. 14. yüzyılda, korsan saldırılarına karşı korunmak amacıyla inşa edilmiş bir köydür. Dar sokaklar, taş yapılar ve yüksek duvarlar, köyün karakteristik özelliklerindendir.
Pirgi, “mavra” adı verilen özel bir teknikle süslenmiş taş evleriyle ünlüdür. Bu teknik, taşların üzerine yapılan siyah ve beyaz geometrik desenlerle karakterizedir. Bu nedenle köy, adanın en güzel mimari örneklerinden biri olarak kabul edilir. Pirgi, geleneksel Yunan kültürünün izlerini taşır.
EKİM AYINA
ÖZEL İNDİRİM!
Sürdürülebilir turizm konseptini benimseyen Sakız adası yetkilileri; Ekim ayı için Türk turistlere yönelik bir indirim kampanyası başlattılar. Buna göre adadaki 3 gece konaklamalar için artı bir gece ücretsiz konaklama verilecek. 3 gün araç kiralayan turist artı 1 gün ücretsiz otomobil kullanabilecek. Ayrıca bazı anlaşmalı restoranlar %15 indirim uygulayacak.
Tam 36 yıldır Sakız Belediyesi Turizm ofisinde çalışan Rena Pagoudi Damigou; Milliyet Tatil okuyucuları için yazdı.
Sakız adasının tanınmış simalarından iş kadını ve eski Yunanistan Parlamento üyesi Maria Stavrinoudi; sizler için yazdı.
Yunanistan’ın beşinci büyük adası Sakız’a hoş geldiniz. Adamızı özel yapan pek çok önemli faktörün olduğunu yazının hemen başında söylemek isterim. Örneğin; güneşli gün sayısında üçüncü sıradayız. Temiz hava sıralamasında ise (gururla) birinciyiz. Adamızın değişik yerlerinde denize girilebilecek tam 91 tane pırıl pırıl plajlarımız vardır. Avrupa’daki bilinen 108 orkide türünün tam 91 tanesi Sakız adasında yetişiyor. Adanın her yerine yayılmış halde 64 tane güzel ve kendine has özellikleri bulunan köylerimiz var. Bunların arasında Yunanistan genelinde bile tek olan boyalı köyümüz Pirgi ise yerli yabancı bütün turistlerin ziyaret ettiği çok özel bir kültürel destinasyondur.
EN ZENGİN KÜTÜPHANE
Yunanistan’daki gemi inşa eden ailelerin çoğu Sakız adasından gelmektedir. Aynı şekilde ada halkının pek çok üyesi denizcilik mesleğiyle meşguldür. Antik çağda Yunanistan’ın ilk darphanesi adamızda kurulmuş ve ilk paralar Sakız’da basılmıştır. Bazı önemli tarihçiler; Homeros’un yanı sıra Hipokrat ve Oenopides’in de Sakız adasında doğduğunu yazmıştır. Sakız Halk Tarihi Merkez Kütüphanesi “Korais”; ülkemizin en önemli ve zengin kütüphanelerinden biridir. Kolleksiyonunda 250 bin civarında çok değerli kitap ve eser yer almaktadır.
ADANIN SEMBOLÜ MASTİK
Şimdi de gelelim Sakız Ağacı’nın hikayesine… Çocukluğum Sakız ağaçlarının altında oyunlar oynayarak geçti. Dedemden başlayarak bütün ailem Sakız ağacının değerli bir ürünü olan (Sakız ağacı reçinesi) Mastik ile ilgilenmiştir. Sakız reçinesi, gıda ve tıp sektörlerindeki faydalı özellikleri nedeniyle yüzyıllardır eşsiz ve değerli bir doğal üründür. Kristof Kolombus’un adamızdan dönerken Sakız ürününü Altın ile takas etmesi kuşkusuz bir fantezi değildir. Yapılan araştırmalar, analizler ve deneylerle günümüzde Sakız reçinesinin cilt, diş ve mide üzerindeki iyileştirici etkileri kanıtlanmıştır. Özellikle cilt üzerindeki antimikrobiyal, antibakteriyel ve yenileyici özellikleri kanıtlanmıştır. Yeni nesil sakızlı kozmetikler Vegan sertifikalı ve aynı zamanda yüzde yüz organiktir.
Adamızı ziyaret eden Türk misafirlerimiz Sakız ürünlerine gerçekten büyük ilgi göstermektedir. Bunun yanı sıra Türk misafirler için Sakız’dan kendilerine veya hediyelik olarak pek çok farklı alışveriş seçeneği olduğunu da söylemek isterim.
YEL DEĞİRMENLERİ
Vrontados, Sakız Adası’nın kuzeydoğusunda yer alan bir köydür. Burada bulunan yel değirmenleri, adanın önemli simgelerinden biridir. Bu değirmenler, 19. yüzyılda inşa edilmiştir. Günümüzde bu değirmenler, hem tarihi bir miras hem de fotoğraf çekmek isteyen turistler için popüler bir alan haline gelmiştir.
LAGADA’YI GÖRÜN
Lagada, Sakız’ın güneydoğusunda, deniz kenarında bir balıkçı köyüdür. Çevresindeki doğal güzellikler ve yeşil alanlar, köyü cazip kılan unsurlardır. Tarım ve balıkçılık, Lagada’nın başlıca geçim kaynaklarındandır. Yerel halk, zeytin, narenciye gibi tarım ürünleri yetiştirir. Lagada, balık restoranlarıyla ünlüdür.
KARFAS SAHİLİ
Karfas, özellikle güzel plajları, kristal berraklığındaki denizi ve otelleriyle tanınır. Karfas Plajı, ince kumları ve temiz suyu ile oldukça popülerdir. Ayrıca, su sporları ve güneşlenme için ideal bir yerdir. Bölgedeki çeşitli otel ve pansiyonlar, turistlere rahat bir konaklama imkanı sunar.
HARİKA KAMPOS
Adanın güneydoğusunda yer alan Kampos, özellikle geleneksel yapıları, geniş bahçeleri ve sakız ağaçlarıyla ünlüdür. Etkileyici taş yapılar ve tarihi konaklarla doludur. Bu yapılar, 14. yüzyıldan kalma Osmanlı dönemine ait mimari unsurlar taşır. Kampos, adanın önemli bir sakız üretim merkezidir.
Sakız Turizm Organizasyonu Asbaşkanı Giorgios Passas, bir restoran işletmecisi olarak Sakız adasının yemek kültürünü anlatıyor
Ege Denizi’ndeki bir mücevher olan Sakız adası, antik çağlardan beri zengin bir gastronomik mirasa sahiptir. Eşsiz tatları ve geleneksel ürünleri ile her mevsiminde yemek tutkunları için harika bir deneyim sunmaktadır.
İMZA ÜRÜNLERİ
1. Ariousios Şarabı: Antik çağlardan beri övülen bu muhteşem şarap çeşidi, adanın kuzeybatısında yetişir.
2. Sakız: Dünya çapında bilinen sakız, yalnızca Sakız’ın güney kısmında bulunan sakız ağaçlarından elde edilen bir reçinedir. Bu malzeme, birçok yerel yemeğe özgün bir tat katar.
3. Ouzo: Anason, bu geleneksel Yunan içkisinin ana malzemesidir. Sakız adası, yüzyıllardır süren bir geleneğe sahip birçok ouzo distileryasına ev sahipliği yapmaktadır.
4. Narenciye Meyveleri: Kampos bölgesi, taze mandalinalar, portakallar, bergamotlar ve limonlar gibi aromatik narenciye meyveleri ile ünlüdür.
5. İncirler: Orta Sakız’da yetişen lezzetli incirler, pastelier (incir barları) ve suma gibi çeşitli ürünlere dönüştürülmektedir.
6. Yerel Makarna ve Baklagiller: Sakız adası el yapımı makarnası, bakla ve çeşitli geleneksel tatlılar ile bilinmektedir.
GASTRONOMİK DENEYİMLER
Sakız adası ziyaretçilerini yerel kültüre dâhil etmeyi amaçlayan çeşitli gastronomik deneyimler sunmaktadır.
Seramik ve Makarna Atölyeleri: Yerel seramik atölyelerini ve geleneksel makarna üretim tesislerini ziyaret ederek el işçiliğine tanıklık edin.
Ouzo Distileryaları: Ouzo üretim sırlarını keşfetmek için yerel distileryalara rehberli turlar düzenleyin.
Kampos’ta Çiftlikte Öğle Yemeği: Kampos’un narenciye bahçeleri arasında taze, yerel malzemelerle hazırlanmış yemeklerin tadını çıkarın.
Chios Birası ve Meyveleri: Adanın bira ve meyve işleme tesislerini keşfedin, yerel içecekleri tadın.
Chios Gıda Pazarı: Yerel ürünlerin satıldığı pazarları ve dükkanları keşfedin. Burada bölgesel lezzetleri tatma fırsatı bulabilirsiniz.
Peynir ve Deniz Ürünleri: Güzel kıyı köylerinde deniz ürünleri öğle yemeği ile peynir tatma deneyimi yaşayın.
Sakız Müzesi: Sakızın tarihi ve üretimi hakkında bilgi edinmek için Sakız Müzesi’ni ziyaret edin ve ardından bir kıyı köyünde deniz ürünleri yemeği yiyin.
Geleneksel Köy Turları: Sakız ağaçlarını ve Pyrgi’nin geleneksel mimarisini keşfedin.
Suma ve Gül Tatlısı: Bir suma distileryasını ziyaret edin ve ardından et yemeği ile geleneksel gül tatlısını tadın.
SAKIZ AĞACI
Sakız ağaçları (Pistacia lentiscus), adanın iklimine uygun olarak yetişir ve bu ağaçlardan elde edilen sakız, hem yerel halk hem de uluslararası pazarda değerli bir üründür. Chios sakızı, “mastiha” olarak bilinir ve özellikle çeşitli yiyeceklerde, içeceklerde ve doğal ürünlerde kullanılır. Mastiha, doğal bir reçine olup, kendine has aromasıyla tanınır. Ayrıca, sağlık yararları nedeniyle de rağbet görmektedir. Sindirimi kolaylaştırma ve ağız sağlığına faydaları olduğu düşünülmektedir. Sakız’daki ağaçlar, özellikle adanın güneydoğusundaki Mastichochoria (sakız köyleri) olarak bilinen bölgelerde yoğun olarak bulunur.
ETKİNLİKLER
Sakız adası, yıl boyunca bir lezzet cenneti sunarak yemek tutkunları için harika bir destinasyondur. Eşsiz yerel ürünlerden yoğun gastronomik deneyimlere kadar bu güzel adayı ziyaret edenler, Sakız gastronomisinin zengin mirasını ve lezzetlerini keşfetme fırsatı bulacaklardır. Geleneksel bir tavernada yemek yemekten yerel pazarları keşfetmeye kadar, Sakız unutulmaz bir gastronomik yolculuk vadediyor. Adamızda yıl boyunca çeşitli etkinliklerle gastronomik miras kutlanmaktadır.
DENİZ ÜRÜNLERİ
Sakız Adası, Ege Denizi’nde yer alması nedeniyle zengin deniz ürünleri çeşitliliğine sahiptir. Ada, hem yerel halkın hem de turistlerin sevdiği çeşitli deniz ürünleri sunar. Özellikle levrek, çipura, sardalya ve hamsi gibi balıklar sıkça tüketilir. Balık restoranlarında taze olarak sunulan bu çeşitler, yerel olarak avlanır. Sakız, çeşitli deniz mahsulleri ile de ünlüdür. Ahtapot, kalamar, midye ve karides gibi deniz ürünleri, adanın mutfağında sıkça yer alır. Özellikle ahtapot, çeşitli pişirme yöntemleriyle hazırlanmaktadır. Deniz ürünleri genellikle zeytinyağı, limon, otlar ve baharatlarla lezzetlendirilir.
Yerel gazeteci Sandy Daoutis, doğup büyüdüğü komşu adanın yeni tatil cenneti Volissos köyünü sizler için anlattı.
Sakız Adası’ndaki Gizli Cennet adanın kuzeybatısında yer alan Volissos, doğal güzellikleri ve zengin tarihiyle ziyaretçileri büyüleyen bir köydür. Bu gizli cennet, muhteşem plajlar ve yemyeşil manzaralarla çevrili olup, sizi sade bir zamana götürür.
KİŞİSEL BAĞLARIM
Çocukluğumdan beri, her yaz büyükannemin evinde geçirdiğim zamanları özlemle beklerim. Yıllar geçse de bu yere olan özlemim derinleşiyor. Volissos’a gelen birçok ziyaretçi de bu duyguyu paylaşarak, yerel halkla derin bağlar kuruyor ve köyü kendi evi gibi benimsiyor. Volissos, Amani bölgesinin en büyük köyü olup, Sakız şehrinden sadece 42 kilometre uzaklıktadır. Aynı adı taşıyan antik bir şehrin üzerinde kurulmuştur ve Homeros’un evi olduğu düşünülen yerdir. Köyün en yüksek noktasındaki Bizans kalesi, büyüleyici manzaralar sunarak keşif ve düşünme duygusu sağlar.
YIL BOYU KEYİFLİ
Sakinlerinin “burada kendinizi yeniden buluyorsunuz” diyerek tanımladığı Volissos, her mevsim ziyaretçileri büyüleyen bir destinasyondur. Tarihi mimarisi ve şirin sokaklarıyla bu köy; doğa ve insanın yakın bağlarını yansıtan zaman yolculuğuna davet eder. Volissos’un resmedilmeyi bekleyen pittoresk sokakları her zaman sizleri bekliyor. Büyüleyici kalıntalardan oyun oynayan kedilere kadar her köşe, yeni bir fotoğraf fırsatı sunar. Merakınızı takip edin. Buradan unutulmaz anılarla (belki de güzel fotoğraflarla) ayrılacaksınız.
HARİKA PLAJLAR
Yaz aylarında Volissos, sayısız plajıyla canlı bir merkeze dönüşür. Managros, adanın en büyük plajlarından biri olarak 40.000 metrekarelik kum ve kristal berraklığında sulardan oluşur. Gonia, Lefkathia ve Limnos gibi diğer güzel yerler de keşfedilmeyi bekler. Her plaj ister dinlenme ister macera arıyor olun, benzersiz bir deneyim sunar.
KUTLAMA VE FESTİVALLER
Yazın en önemli etkinliklerinden biri, 22 Temmuz’da kutlanan Volissos Yaz Festivalidir. Saint Markella onuruna düzenlenen bu canlı etkinlik; konserler, tiyatro gösterimleri ve sokak lezzetleri ile her yaştan katılımcıya neşe katar. Festival, limanda yüzen fenerlerin muhteşem görüntüsüyle sona erer. Bu gizli cenneti keşfetmek istiyorsanız, ulaşımı oldukça kolaydır. Çesme’den kısa bir feribot yolculuğu ile Sakız’a 30 dakikadan kısa bir sürede ulaşılabilir. Ardından Volissos’a 45 dakikalık keyifli bir sürüşle gelirsiniz. Bu tarihi, doğayla iç içe geçmiş ve topluluk ruhunun hâkim olduğu büyülü yerde sizi ağırlamaktan mutluluk duyarız.
BİR AŞK HİKAYESİ
Volissos’un son yıllardaki gelişmesi ve tanınmasında köyün popüler isimlerinden Giannis Samoladas’ın önemli bir katkısı var. Giannis ve eşi Maria; kendilerini Volissos köyünün gelişip tanınmasına adarlar. Ancak Maria’nın amansız bir hastalığa yakalanması aileyi şok eder. Hastalık şokunu en kısa zamanda atlatan Maria, “Şimdi en büyük hayalim Volissos’un gelişmesi” diyerek; arka arkaya Pitonas meydanında My Volissos Butik Apartman, Harvanti Cocktail Bar ve Volisshop mağazasını hayata geçirir. Ve hayallerini gerçekleştirmenin huzuruyla dünyaya veda eder.
HUZURLU BİR KÖY
Volissos, güzel plajları ve doğal manzaraları ile çevrilidir. Yakınındaki plajlar, özellikle yaz aylarında ziyaretçiler için popülerdir. Çevredeki doğa yürüyüşü yolları, doğa severler için ideal bir ortam sunar. Sakız Adası’nın huzurlu bir köyü olarak, zengin tarihini ve doğal güzelliklerini yansıtır. Köyde çeşitli yerel festivaller ve etkinlikler düzenlenmektedir. Bu etkinlikler, geleneksel Yunan kültürünü kutlamakta ve ziyaretçileri bir araya getirmektedir.
YAZ FESTİVALİ
Yaz aylarında gerçekleşen Volissos festivali; yerel kültürü, müziği ve geleneksel yemekleri kutlamak için bir araya gelen ziyaretçilere ve yerel halka açıktır. Festivalde genellikle konserler, dans gösterileri, el sanatları sergileri ve yerel yemeklerin tadımı gibi etkinlikler yer alır. Katılımcılar, Sakız’ın zengin kültürel mirasını keşfederken, aynı zamanda adanın doğal güzelliklerini de deneyimleme fırsatı bulurlar. Yerel sanatçılar ve zanaatkarlar, eserlerini sergilemek için festivalde yer alarak, geleneksel zanaatları tanıtma şansı elde ederler.